Il più gravoso dei problemi che ancora oggi assillano Camastra, come tantissimi altri piccoli comuni, è lo spopolamento, dovuto alla fuga dei residenti e al calo delle nascite di questi ultimi anni. A causa di ciò, il nostro futuro potrebbe…
A quanto Camastra non avrà una compostiera di comunità. Il compostaggio di comunità si trova a metà strada fra quello industriale e quello domestico. Sono piccole macchine utilizzate per accelerare il naturale processo di compostaggio a cui vengono sottoposti i…
Cucina tipica di Camastra Bene, praticamente in questo post c’è pochissimo di mio. Dosi e procedimento, illustrati di seguito, sono (spero!!!) l’esatta trascrizione di quello che mia mamma, grande cuoca e pasticcera “a memoria” mi ha raccontato sulla preparazione di…
Chichireddra di Cola Per gentile richiesta di un’amica su Camastra-AG 😉 A Camastra di Agrigento, il mio piccolo paesino di origine contadina, in periodo di Carnevale fra gli altri dolciumi della tradizione locale, si preparano dolci che a sentirne il nome non sembrano esserlo,…
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