Sycamore
Sycamore, il computer quantistico di Google che potrebbe cambiare il mondo. Riesce a risolvere un calcolo che la macchina, oggi più potente al mondo, avrebbe risolto in non meno di 10.000 anni.
Pizzaiola in Danimarca
Ieri, per lavoro, ho conosciuto una giovanissima ragazza. Nicoletta (il nome è di fantasia) era una delle candidate da esaminare per il conseguitmento della patente di guida dell’automobile. Diciotto anni compiuti da poco, sorridente e spigliata a parte una evidente…
Dolci di Natale – Mastazzola carrubba
I mastazzola sono uno dei dolci più conosciuti e apprezzati della nostra tradizione natalizia. Generalmente si preparano con il vino cotto ma mia mamma me li ha sempre fatti con lo sciroppo di carrubba. Anche quest’anno “mammina mia” non ce…
Il chilometro zero e i polli
Sono sempre stato un sostenitore del “chilometro zero” e non solo per i buoni prodotti che l’agricoltura ci offre. Ho sempre scritto (e praticato) del bisogno di sostenere l’agricoltura e le botteghe siciliane prima di quelle in rete però (si…
Camastra e la compostiera di comunità
A quanto Camastra non avrà una compostiera di comunità. Il compostaggio di comunità si trova a metà strada fra quello industriale e quello domestico. Sono piccole macchine utilizzate per accelerare il naturale processo di compostaggio a cui vengono sottoposti i…
BANDA ULTRALARGA a Camastra?
BANDA ULTRALARGA? Aggiornamento In arrivo entro il 2019 (Forse!!!) Dell’argomento, ne avevamo discusso in questo post su Camastra-AG, il gruppo che ho creato (e amministro tutt’ora) su Facebook. Sembrava (e anch’io ne ero convinto) non ci fosse nulla da fare…
Andrea Camilleri, i giovani, Pericle, la Democrazia
Ricordatevi Pericle, il discorso che fa sulla democrazia. Applicatelo. Voi giovani siete in condizioni di farlo In un recente incontro con gli studenti del Liceo classico Empedocle di Agrigento, da lui stesso ha frequentato da ragazzo, lo scrittore Andrea Camilleri…
Start-up senza saperlo – Val di Kam
PIERFILIPPO SPOTO e la sua Sicilia. Ho sentito parlare di Pierfilippo Spoto e del suo progetto (Start-up?), Val di Kam, così tanto che mi sembra quasi di conoscerlo di persona pur non avendolo mai visto in carne ed ossa, ne incontrato. Il suo…
Muddricata
La “muddricata” a casa mia. Ed eccola. Il giorno di San Giuseppe non poteva mancare a tavola.Pasta con sugo di finocchietto selvatico con mollica di pane, rosolata in olio EVO, la “muddricata“. Oggi mi è stato assegnato il “grato” compito…
Biscotti di Francia – la ricetta
Una delizia tutta “camastrese”. Qualche giorno fa, nel gruppo Facebook Camastra-AG, (che ho creato e amministro sin dal lontano 2008), uno dei membri ha chiesto se qualcuno avesse notizia di un tipo di biscotti che ricordava aver mangiato, da bambina,…